Im theoretischen Teil diese Kurses erfahren Sie einiges über die Hofführung von UNSER HOF und wie das Konzept „Solawi“ funktioniert. Zusammen wird praktisch ein Gericht gekocht mit selbst vor Ort geerntetem Gemüse, um mit allen Sinnen zu erfahren, was regional und saisonal bedeutet.

In diesem Kurs entstehen zusätzlich Kosten für die verwendeten Lebensmittel von 6,00 Euro. Der Betrag wird vor Ort mit der Dozentin verrechnet.